Famag-Famag IM 50 – 400 Dreiphasen-Spiralmischer mit 2 Geschwindigkeiten, 50 kg – 52 l, professionell, neu

Beschreibung

Der dreiphasige Elektromixer FAMAG IM 50 mit zwei Geschwindigkeiten ist das ideale Gerät für verschiedene Arten des Knetens, insbesondere für die weichsten wie Brot, Pizza, Gebäck, Pfannkuchen usw. Dieses Modell ist mit einer Zeitschaltuhr und Rädern mit Bremsen ausgestattet, um die Bewegung zu erleichtern.

NEIN. 02 Betriebsgeschwindigkeiten

DETAILS ZUR ANZAHL DER RUNDEN: Die erste Geschwindigkeit dieses Mixers ist etwas langsamer als die Geschwindigkeit herkömmlicher Single-Speed-Mixer und führt mindestens 20 % weniger Umdrehungen aus, während die zweite Geschwindigkeit etwas schneller im Vergleich zur Geschwindigkeit herkömmlicher Single-Speed-Mixer ist. Schnellmixer erreichen ca. 20 % mehr Umdrehungen. Alle mit dem Teig in Berührung kommenden Bauteile sind aus Edelstahl gefertigt. Die Farbe besteht aus Epoxidpulver für Lebensmittelzwecke.

Maximale Knetkapazität: 50 kg

Hochprofessionelle Kategorie ideal für berufliche Tätigkeiten, zum Beispiel Bäckereien oder Konditoreien etc.…

Der Spiralmixer funktioniert mit 2 kombinierten Drehungen der Schüssel und des Aufsatzhakens :

Der Tank dreht sich mit einer regelmäßigen Bewegung um sich selbst ;
Der in den Teig eingetauchte Spiralhaken dreht sich um seine Achse ;

Diese kombinierten Bewegungen erfordern eine Rotationskraft und erzeugen diese Famag Spiralmischer Famag Ideal für hartes Kneten wie Pizza oder Brot.

Haupteigenschaften

2 Geschwindigkeiten
Knetkapazität: 50 KG
Mehl: 33 kg
Wasser: 17 Liter
Stündliches Kneten: 150 kg/h
Garantierte Mindestknetmenge: 1,0 KG
INOX-Hakendurchmesser um 25 mm vergrößert

Große Abmessungen, außergewöhnliche Festigkeit und Gewicht des Produkts : 120 kg

Motorleistung: 3 PS

Ausgestattet mit TIMER als Standard

Alle Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind drin Edelstahl :

Panzer
Die Spirale
Das Sicherheitsgitter
Der zentrale Stab zum Blockieren des Teigs

Neues verbessertes Modell :

-Optimierte Spirale
-Stärkerer Schläger
-500 x größerer Tank 300
-Verstärktes Chassis
-Fortgeschrittenere Mechanik
-Weniger Überhitzung
-Weniger Lärmbelästigung

Andere Eigenschaften

Der Mixer ist serienmäßig mit ausgestattet 4 Schwenkräder 360° einschließlich der vorderen mit Bremse. Interne, überdimensionierte Doppelkettenübertragung (garantiert hohe Festigkeit, Zuverlässigkeit und Lebensdauer).). Die Maschine ist für den kontinuierlichen Einsatz sogar rund um die Uhr jeden Tag ausgelegt. Die Struktur besteht aus sehr dickem Stahl, um Vibrationen während der Arbeit zu vermeiden. Emaillieren mit 100 % lebensmittelechtem Epoxidpulver. LIFT-UP-Schutzgitter aus Edelstahl besondere Form der Spirale ermöglicht es Ihnen, die Arbeitszeiten auf ein Minimum zu reduzieren, ohne den Teig zu überhitzen

CE-Sicherheitsmikroschalter
TIMER-Taste
Allgemeiner Schalter
Elektroinstallation mit 24V (Niederspannung).)

Detail des allgemeinen Zündschalters.

Sicherheitsinstallation gemäß „CE“-Normen »
Versorgungsspannung: 400 V (50/60 Hz)..)
Zertifiziert „CE »
Gewicht (kg 120
Abmessungen: 85 cm x 53 x 87 cm Höhe