Famag-Famag IM 40-400 Dreiphasen-Spiralmischer mit 2 Geschwindigkeiten, 38 kg Profi-Neu

Beschreibung

der Dreiphasen-Spiralmischer IM 40 mit zwei Geschwindigkeiten ist ein ideales Gerät zur Herstellung verschiedener Teigarten, besonders geeignet für weichere Teige wie Brot, Pizza, Gebäck usw. Die mit dem Teig in Berührung kommenden Teile sind alle aus Edelstahl gefertigt. Modell mit Zeitschaltuhr und Rädern mit Bremsen für die Fortbewegung. Die Lackierung erfolgt mit elektrostatischem Epoxidstaub. Standard-Timer und Räder, Knetkapazität: 38 kg, Hochprofessionelle Qualität.

Technische Eigenschaften

Professioneller Dreiphasen-Spiralmischer Geeignet für alle harten, weichen, elastischen Teige (Brot, Pizza, Teig, Kuchen) und Teige, auch für Spezialmehle auf Basis von Gluten, Weizen, Hartweizen usw..

2 Geschwindigkeiten
Knetkapazität: 38 kg
Mehl: 25 KG
Wasser: 13 l
Stundenproduktion: 114 kg/h
Garantierte Mindestteigmenge: 1,0 kg
Motorleistung: 1,5 PS;
Elektroinstallation mit 24V (Niederspannung).)
Sicherheitsinstallation gemäß „CE“-Normen »
Sicherheitsmikroschalter „CE »
Versorgungsspannung: 400 V – dreiphasig
CE-Zertifizierung »
Spiraldurchmesser 25 mm
Tankabmessungen: 450 x 290 H
Gewicht: 80 kg;
Abmessungen: cm 77x47x74;
Schwenkräder;

Der Spiralmischer ist ausgestattet mit Freilaufräder mit Bremse. Das Spiralmischer findet problemlos seinen Platz in der professionellen Gastronomie, in Grillrestaurants, Pizzerien und in allen Betrieben, in denen große Mengen auf einmal geknetet werden müssen. Mit diesem Mixer können Sie 25 kg Teig auf einmal verarbeiten.