Famag-Famag IM15 einphasiger professioneller elektrischer Spiralmischer

Beschreibung

DER FAMAG IM Elektromixer 15 ist ein Gerät zum Kneten verschiedener Arten, insbesondere der flexibelsten Teigarten wie Brot, Pizza, Gebäck und Pfannkuchen. Dieses Modell ist mit einer Zeitschaltuhr und Rädern mit Bremsen ausgestattet, um das Bewegen zu erleichtern. Alle Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind drin Edelstahl. Standard-Timer und Räder. Maximale Knetkapazität: 12 kg, Hochprofessionelles Produkt.

Haupteigenschaften

Dort Struktur von Spiralmischer besteht aus Stahl, der mit speziellen Lebensmittelfarben lackiert wurde, was eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion im Laufe der Zeit sowie gegen chemische Mittel, Öle und Fette gewährleistet. Dort Übertragung besteht aus einer Kette und bleibt stark und langlebig. Dort Übertragung mit doppelter 3/8-Kette + Riemen ist von großer Festigkeit und Haltbarkeit. Anhebbares Schutzgitter aus Edelstahl Dort besondere Form der Spirale ermöglicht es Ihnen, die Arbeitszeiten auf ein Minimum zu reduzieren, ohne den Teig zu überhitzen.

Alle mit dem Teig in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl gefertigt:

Panzer
Die Spirale
Das Sicherheitsgitter
Der zentrale Stab zum Blockieren des Teigs

Serienmäßig ausgestattet mit vier 360°-Freiläufen inkl zwei vorne mit Bremse. Malen mit Epoxidpulvern für den Lebensmittelbereich.

Technische Eigenschaften

Professioneller Spiralmischer: Ideal für jede Art von Teig, ob hart, weich, elastisch (Brot, Focaccia, Pizza, Nudeln, Kekse, Panettone) und für Teige aus Spezialmehlen wie Gluten, gemahlenem Weizenmehl, Hartweizen, Steinmehl usw..

Knetkapazität: 12 KG
Mehl: 8 kg
Wasser: 4 L
Stundenproduktion: 36 kg/h
Garantierte Mindestteigmenge: 1 kg
Elektroinstallation mit 24V (Niederspannung).)
Sicherheitsinstallation gemäß „CE“-Normen »
Sicherheitsmikroschalter „CE »
Versorgungsspannung: 230 V – 50 Hz;
CE-Zertifizierung »
Gewicht: 60 kg;
Tankabmessungen: 320 x 240 H
Abmessungen: 64x34x70 cm
Schuko-Kabel

Der Spiralmischer hat Räder drehbar mit Bremse. Das Spitalmischer findet seinen Einsatz vor allem in der professionellen Gastronomie, in Grillrestaurants, Pizzerien und in allen Betrieben, die große Teigmengen auf einmal kneten müssen. Mit diesem Spiralkneter können Sie 12 kg Teig auf einmal verarbeiten.