Elektrischer Fleischwolf FAMA-FAMA TGI22 – Mit integrierter Reibe – Abnehmbare Mahlgruppe aus lebensmittelbehandeltem Gusseisen – einphasig – 230 V / 1,5 PS

Beschreibung

FAMA TGI22, der beste kombinierte Fleischwolf im FAMA-Sortiment. Komplett in Italien hergestellt. Komplett abnehmbare Mahlgruppe. Trichter, Matrize und selbstschärfendes Messer aus AISI-Edelstahl 304.

Die Mahlgruppe aus Gusseisen besteht aus :

Mahlkammer aus behandeltem Gusseisen für Lebensmittel
Polierte Aluminiumschnecke und -rad

Dank an Gehäuse vollständig gebaut In Edelstahl, Diese Maschine lässt sich am einfachsten reinigen und ist praktisch unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen wie Wasser oder Lösungsmitteln, die zur Reinigung verwendet werden. Ihr Einfaches und funktionales Design macht die Maschine attraktiv und extrem leicht zu reinigen. Ideal für alle, die einen erheblichen Bedarf an Hackfleisch und Käse/Semmelbröseln haben, z. B. Metzger, Restaurants oder Hotels. Ausgestattet mit einem Einphasen-Asynchron-Induktionsmotor von 1100 W der zugeführten Leistung 230V. Stündliche Produktion von ~300 Kg/h Was macht diesen Zerkleinerer für den professionellen Einsatz geeignet?. Die Produktion der Reibe beträgt 70 kg/h. Der kombinierte Fleischwolf ermöglicht ein hervorragendes Platzmanagement, da er nicht die gleiche Stellfläche wie zwei separate Maschinen benötigt. Die Walze der Reibe besteht aus Edelstahl, Dadurch ist es beständig gegen Korrosion, die durch das Abkratzen des Käses entstehen könnte. Die Reibe ist mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet, der die Bewegung der Maschine stoppt, wenn der Griff angehoben wird, gemäß den aktuellen Sicherheitsstandards der Europäischen Gemeinschaft. Dieser Zerkleinerer ist für konzipiert Verwendung auf der Arbeitsplatte. Der Stößel besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff.

Fleischwolf nach CE-Normen für Profis

Fleischwölfe entsprechen den professionellen CE-Standards sind für den Einsatz und die Anforderungen professioneller Anwender konzipiert.

Die Fleischwölfe bieten wir mit der Marke an CE-Profi sind alle :

Leicht zu waschen und sicher
Garantiert durch internationale Patente und nach CE-Normen gebaut.

Alle unsere Häcksler mit CE-Kennzeichnung Professional werden für Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Metzgereien, Bars und Hotels empfohlen. Im Vergleich zu einem Fleischwolf mit dem CE-Professional-Zeichen bieten Fleischwölfe mit dem CE-Professional-Zeichen eine präzisere Einstellung, mehr Sicherheit bei der Demontage von Messer und Schlitten sowie mehr Manövrierfähigkeit.

Abnehmbare Mahlgruppe aus behandeltem Gusseisen

Diese Maschine verfügt über eine abnehmbare Schleifgruppe.

Die Schleifgruppe besteht aus 5 Elementen :

Das Messer und die Matrize aus rostfreiem Stahl.
Schnecke und Rad aus poliertem Aluminiumguss.
Die Mahlkammer aus behandeltem Gusseisen für die Zufuhr.

Schrauben Sie einfach die Steuerung ab und entnehmen Sie den gesamten Mahlblock. Durch diese Qualität ist die Reinigung äußerst einfach und schnell. Mit der abnehmbaren Schleifeinheit können Sie Schnecke, Messer und Matrize vollständig entfernen, indem Sie den Knopf an der Seite der Maschine abschrauben. Allerdings bleibt die Leitung, die das Fleisch vom Trichter zu diesem Block transportiert, am Gehäuse der Maschine befestigt und muss im Gegensatz zu Maschinen mit abnehmbarer Gruppe separat gereinigt werden.

Fleischwolf

Das Fleischwolfgehäuse FAMA TGI22 ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Das selbstschärfende Messer und die Matrize mit Ø6 mm Löchern sind dabei AISI-Edelstahl 304. Die Mahlgruppe besteht aus lebensmittelechtem Gusseisen. Der Stößel besteht aus ABS in Lebensmittelqualität. Die Abmessungen der Fleischeinlassöffnung betragen ø 52 mm. Die Abmessungen der Auslassöffnung betragen ø82 mm. Dank der zahlreichen Gitter (separat erhältlich) können Sie Fleisch mit unterschiedlichen Durchmessern zerkleinern. Die Bedienung der Maschine ist wirklich einfach und intuitiv.

Käsereibe

Dort integrierte Käsereibe ist für den Lebensmittelgebrauch konzipiert und gewährleistet die Verarbeitung von Hartkäse und trockenem Brot. Körpergeschützter Sicherheitsmikroschalter. Auffangbehälter für Käsereibe Edelstahl. Ausgangsschutzgitter und Sperren des Käseeinschubs, um den Kontakt mit beweglichen Teilen zu vermeiden. Die Abmessungen der’Öffnung Die Käseeinlage beträgt 14×8 cm. Der Roller aus Edelstahl ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Die Maschine eignet sich nur zum Reiben von Hartkäse (z. B. gereiftem Parmesan) und nicht zum Reiben von Weichkäse (z. B. Emmentaler).).

Motor und Getriebe – Maschinenkörper

Diese Maschine ist mit einem ausgestattet Einphasen-Asynchron-Induktionsmotor mit 230 V Stromversorgung von 1100 W. Der Motor ist vollständig durch eine Kunststoffverkleidung geschützt. Edelstahl. Getriebe mit Zahnrädern im Ölbad für maximale Effizienz und Widerstandsfähigkeit während der Arbeit. Die Bedienung ist dank der einfach, sicher und intuitiv Niederspannungssteuerungen an der Basis der Maschine positioniert. Merkmale Anti-Vibrations-Saugnapfhalterungen.