Elektrischer Fleischwolf FAMA-FAMA TG12 RETRÒ – Mit integrierter Reibe – Mahlgruppe aus Edelstahl – Dreiphasig – 1,0 PS/400 V

Beschreibung

Kombinierter elektrischer Fleischwolf/Reibe FAMA TG12 RETRO, eine wirklich hervorragende Maschine, die den ästhetischen Faktor nicht vernachlässigt. Gehört zu Die Maschine der RETRO-Linie zeichnet sich durch ein attraktives Design und leuchtende Farben aus, die ins Auge fallen. Dieser Stil wird durch die Linien verstärkt golden Und Schwarz Sie erscheinen entlang der Hauptkurven der Maschine, betonen ihre Eigenschaften und lassen sie noch mehr hervorstechen. All dies, ohne die extreme Professionalität des Fleischwolfs zu vernachlässigen, der weiterhin ein Spitzenprodukt ist und vollständig in Italien hergestellt wird. Außerdem bleibt die FAMA TG12 RETRO bestehen Eine großartige Lösung für diejenigen, die einen Fleischwolf und eine Reibe benötigen, die eine ziemlich große Menge produzieren können. Zum Beispiel eine mittelgroße Metzgerei oder eine Feinkosttheke in einem kleinen Supermarkt. Dank seines Designs kann die Maschine in einer offenen Küche, sogar in einem Restaurant, aufgestellt werden . Der Trichter, die abnehmbare Mahlgruppe und die mit dem Fleisch in Berührung kommenden Elemente sind vollständig aus Edelstahl gefertigt AISI-Edelstahl 304. Stündliche Produktion von ~200 Kg/h Was macht diesen Zerkleinerer für den professionellen Einsatz geeignet?. Die Produktion der Reibe beträgt 50 kg/h. Da es sich um eine Kombinationsmaschine handelt, spart sie Geld und Platz, da Sie nicht zwei separate Maschinen benötigen, um verschiedene Aktionen auszuführen. Das Gehäuse der Maschine besteht vollständig aus poliertem Aluminium, was dies gewährleistet hoher Schutz gegen externe Agenten. Dieses Gerät verfügt über eine Dreiphasen-Induktions-Asynchron-Elektromotor von 750W der zugeführten Leistung 400V. Die Reibewalze besteht ebenso wie die Mahlgruppe aus Edelstahl, Dadurch ist es beständig gegen Korrosion, die durch das Abkratzen des Käses entstehen könnte. Die Reibe ist mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet Dies stoppt die Bewegung der Maschine, wenn der Griff angehoben wird, gemäß den aktuellen Sicherheitsstandards der Europäischen Gemeinschaft. Dieser Zerkleinerer ist für konzipiert Verwendung auf der Arbeitsplatte. Komplett abnehmbare Mahlgruppe. Trommelstock aus sehr dickem ABS in Lebensmittelqualität. Qualitätsprodukt Made in Italy. Mit der abnehmbaren Schleifeinheit können Sie Schnecke, Messer und Matrize vollständig entfernen, indem Sie den Knopf an der Seite der Maschine abschrauben. Allerdings bleibt die Leitung, die das Fleisch vom Trichter zu diesem Block transportiert, am Gehäuse der Maschine befestigt und muss im Gegensatz zu Maschinen mit abnehmbarer Gruppe separat gereinigt werden.

Fleischwolf nach CE-Normen für Profis

Fleischwölfe entsprechen den professionellen CE-Standards sind für den Einsatz und die Anforderungen professioneller Anwender konzipiert.

Die Fleischwölfe bieten wir mit der Marke an CE-Profi sind alle :

Leicht zu waschen und sicher
Garantiert durch internationale Patente und nach CE-Normen gebaut.

Alle unsere Häcksler mit CE-Kennzeichnung Professional werden für Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Metzgereien, Bars und Hotels empfohlen. Im Vergleich zu einem Fleischwolf mit dem CE-Professional-Zeichen bieten Fleischwölfe mit dem CE-Professional-Zeichen eine präzisere Einstellung, mehr Sicherheit bei der Demontage von Messer und Schlitten sowie mehr Manövrierfähigkeit.

Abnehmbare Mahlgruppe aus Edelstahl

Diese Maschine verfügt über eine abnehmbare Schleifgruppe. Schrauben Sie einfach die Steuerung ab und entnehmen Sie den gesamten Mahlblock. Durch diese Qualität ist die Reinigung äußerst einfach und schnell. Mit der abnehmbaren Schleifeinheit können Sie Schnecke, Messer und Matrize vollständig entfernen, indem Sie den Knopf an der Seite der Maschine abschrauben. Allerdings bleibt die Leitung, die das Fleisch vom Trichter zu diesem Block transportiert, am Gehäuse der Maschine befestigt und muss im Gegensatz zu Maschinen mit abnehmbarer Gruppe separat gereinigt werden.

Fleischwolf

Das Gehäuse des TG12 RETRO Häckslers besteht komplett aus poliertem Aluminiumguss. Die Schleifgruppe und das Der Trichter, die Matrize mit Löchern Ø 6 mm und das selbstschärfende Messer sind komplett aus AISI-Edelstahl 304. Der Stößel besteht aus ABS in Lebensmittelqualität. DER Abmessungen der Fleischeintrittsöffnung sind ø 52 mm. Dank der zahlreichen Gitter (separat erhältlich) können Sie Fleisch mit unterschiedlichen Durchmessern zerkleinern. Die Bedienung der Maschine ist wirklich einfach und intuitiv.

Käsereibe

Dort integrierte Käsereibe ist für den Lebensmittelgebrauch konzipiert und gewährleistet die Verarbeitung von Hartkäse und trockenem Brot. Sicherheitsmikroschalter vom Körper geschützt. Auffangbehälter für Käsereibe aus Edelstahl. Ausgangsschutzgitter und Sperren des Käseeinschubs, um den Kontakt mit beweglichen Teilen zu vermeiden. Die Abmessungen der’Öffnung Die Einlagefläche für den Käse beträgt 14×8 cm. Der Roller aus Edelstahl ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Die Maschine eignet sich nur zum Reiben von Hartkäse (z. B. gereiftem Parmesan) und nicht zum Reiben von Weichkäse (z. B. Emmentaler).).

Motor und Getriebe – Maschinenkörper

Diese Maschine ist mit einem ausgestattet Asynchroner Induktionsmotor Dreiphasig bei 400 V von 750 W. Der Motor ist vollständig durch das Gehäuse geschützt poliertes Aluminiumguss unter Druck für den Lebensmittelgebrauch. Getriebe mit Zahnrädern im Ölbad für maximale Effizienz und guten Widerstand beim Arbeiten. Die Bedienung ist dank der einfach, sicher und intuitiv Niederspannungssteuerungen an der Basis der Maschine positioniert. Merkmale Anti-Vibrations-Saugnapfhalterungen. Alle Maschinenkomponenten sind von hoher Qualität.