Famag-Spiralmischer mit hoher Hydratation Famag Grilletta IM 5-S -10V-HH-Neu

Beschreibung

DER FAMAG IM 5 S einphasiger Elektromixer mit 10 Geschwindigkeiten ist ein Gerät, das für die Durchführung verschiedener Arten des Knetens bestimmt ist, insbesondere für die flexibelsten wie Brot, Pizza, Gebäck, Pfannkuchen usw. Diese Maschine eignet sich besonders für die professionelle Gastronomie, Grillrestaurants, Pizzerien und für alle Unternehmen, die kleine Teigmengen gleichzeitig kneten müssen.

Der Spiralmischer FAMAG IM5 S Neu ist ausgestattet mit :

10-Gang-Steuerung
Stoppbefehl
Vorwärts-/Rückwärtssteuerung
Hebekopf
austauschbarer Tank
geneigter Mittelstiel

Die große Neuheit dieses Mixers ist der hohe Feuchtigkeitsgehalt, ideal für diejenigen, die etwas machen müssen Nudeln mit einem sehr hohen Feuchtigkeitsgehalt wie z 80-90-95% während normale Modelle bis zu 75 % erreichen. Darüber hinaus verfügt dieser Mixer über die Möglichkeit zur Herstellung Drehen Sie die Spirale in umgekehrter Reihenfolge um Zubereitungen und Sauerteig zu machen, ein leistungsstarker Wechselrichter Und erreicht 300 U/min. Ausgestattet mit automatische Blockierung die ihren Betrieb vorübergehend einstellen kann, sobald die Der Edelstahlgrill wird angehoben während des Gebrauchs. Die Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind drin Edelstahl. DER Beschichtung ist elektrostatisch mit Epoxidpulver für Lebensmittel. Maximale Teigkapazität: 5 kg

Anhebbarer Kopf und abnehmbare Schüssel

FAMAG Spiralmischer mit kippbarem Kopf haben einen Hebekopf und eine abnehmbare Schüssel. Dadurch ist es möglich, die Bewegung des Teigs und die Reinigung der Spirale und ihrer Achse deutlich zu verbessern. Um den Kopf zu demontieren, müssen Sie nur auf den Knopf drücken seitliche Flügelschrauben des Spiralmixers. Der Kopf ist mit einem ausgestattet Gasdruckfederkolben und Sicherheitsmikroschalter, Dies verhindert ein versehentliches Zünden, wenn der Kopf des Spiralmixers angehoben ist. Dort Panzer ist leicht zerlegbar durch einfaches Entsperren des’Clip am Boden des Tanks vorhanden, So lässt sich der Teig problemlos bewegen und der Boden reinigen. Den Tank einfach demontieren Schrauben Sie die Basis ab bis zu seiner wirksamen Freigabe.

Technische Eigenschaften

Das Kneter ist das ideale Produkt für irgendein Teig und die technischen Eigenschaften sind wie folgt :

Neigbarer Kopf
Abnehmbare Schüssel
Gangumkehr
geneigter Mittelstiel
Knetkapazität: 5 KG
Mehl: 3 kg
Wasser: 2 l
Produktion pro Stunde: 18 kg/h
Spiralumdrehungen von 80 bis 300 U/min
Garantierte Mindestmenge: 0,3 kg
Motorleistung: 0,5 PS
Niederspannungs-24-V-Elektroinstallation
Sicherheitsinstallation nach CE-Norm
CE-Sicherheitsmikroschalter
Versorgungsspannung: 230 V – 50 Hz
CE-Zertifizierung
Gewicht: 30 kg
Abmessungen: 48 x 26 x 39 cm
Schuko-Kabel