Famag-Famag IM20 Neuer Spiralmischer – 400, dreiphasig, 2 Geschwindigkeiten, 18 kg

Beschreibung

DER Elektromixer FAMAG IM 20 Neu dreiphasig Neu mit 2 Geschwindigkeiten ist ein Gerät zum Kneten verschiedener Arten, insbesondere der flexibelsten Teigarten wie Brot, Pizza, Gebäck und Pfannkuchen. Diese Maschine eignet sich besonders für die professionelle Gastronomie, Grillrestaurants, Pizzerien und für alle Unternehmen, die kleine Teigmengen gleichzeitig kneten müssen.

Der Spiralmischer FAMAG IM20 Neu ist ausgestattet mit:

Timer
2 Geschwindigkeiten
Räder mit Bremse

DER Der Rahmen des Spiralmischers besteht aus hochfestem Stahl um Vibrationen während der Arbeit zu eliminieren Übertragung wird mit einer Doppelkette von hoher Festigkeit, Effizienz und Haltbarkeit hergestellt. Ausgestattet mit automatische Blockierung die ihren Betrieb vorübergehend einstellen kann, sobald die Der Edelstahlgrill wird angehoben während des Gebrauchs. Modell ausgestattet mit serieller Timer Und 360° drehbare Räder mit Bremse zum Reisen. Die mit dem Teig in Berührung kommenden Organe sind drin Edelstahl. Dort Malen ist elektrostatisch mit Epoxidstaub in Lebensmittelqualität. Maximale Knetkapazität: 18 kg, Ein vollständig in Italien hergestelltes Produkt, ein Synonym für Zuverlässigkeit und Qualität sowohl in Bezug auf Materialien als auch in Bezug auf die Produktion.

Haupteigenschaften

Dort Struktur von Spiralmischer ist aus sehr dickem Stahl gefertigt, um Vibrationen während der Arbeit zu eliminieren Übertragung besteht aus einer hochfesten Doppelkette, effizient und langlebig. Durch die besondere Form der Spirale können die Arbeitszeiten auf ein Minimum reduziert werden, ohne dass der Teig überhitzt wird. Anhebbares Schutzgitter aus Edelstahl

Alle mit dem Teig in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl gefertigt :

Panzer
Die Spirale
Das Sicherheitsgitter
Der zentrale Stab zum Blockieren des Teigs

Serienmäßig ausgestattet mit 4 Schwenkräder 360° einschließlich der beiden vorderen, die mit Bremsen ausgestattet sind. Doppelte Geschwindigkeit: Langsame oder schnelle Geschwindigkeit – Die erste Geschwindigkeit (langsam) wird verwendet, um das Mehl im Spiralmischer gründlich zu rühren, damit sich das Glutennetzwerk bestmöglich bilden kann. Die zweite Geschwindigkeit ermöglicht das Trocknen des Teigs und beschleunigt den Vorgang. Farben mit Epoxidstaub für Lebensmittel.

Technische Eigenschaften

Das Spiralmischer ist ein ideales Produkt für jeden Teigart Ob hart, weich, elastisch (Brot, Focaccia, Pizza, Teig, Kekse, Kuchen) und zum Kneten von Spezialmehlen wie Gluten, Grieß, Hartweizen, Mühlsteinmehl usw..

Knetkapazität: 18 KG
Anzahl der Geschwindigkeiten: 10
Mehl: 12 kg
Wasser: 6 L
Tank 360×240 mm
Stundenproduktion: 54 kg/h
Garantierte Mindestteigmenge: 1 kg
Motorleistung: 1 PS
Verbrauch: 750 Watt
Elektroinstallation mit 24V (Niederspannung).)
Sicherheitsinstallation gemäß „CE“-Normen »
Sicherheitsmikroschalter „CE »
Versorgungsspannung: 400 V – dreiphasig;
CE-Zertifizierung »
Gewicht: 65 kg;
Abmessungen: 66 x 38 x 70 cm;
Räder mit Bremse
Elektrostatische Epoxidstaubfarbe

Der Spiralmischer ist ausgestattet mit 360° drehbare Räder mit Bremse. Mit diesem Mixer können Sie bis zu 12 kg Teig gleichzeitig verarbeiten.