Beschreibung
Der FAMAG IM20 10V 10-Gang-Spiralmischer ist ein zuverlässiger Hochleistungsmischer. Dieses Gerät eignet sich hervorragend für den Einsatz im professionellen Umfeld..
Ausgestattet mit:
- Timer
- 10 Geschwindigkeiten
- Räder mit Bremse
Dieser Spiralmischer ist ein leistungsstarkes und effizientes Gerät mit geringem Verbrauch und geringem Geräuschpegel. Diese Maschine mit festem Kopf wurde für Unternehmen entwickelt, die einen zuverlässigen und langlebigen Mischer benötigen, dessen internes Getriebe mit einer hochfesten Doppelkette ausgestattet ist. Das Spiralmischer Daher besonders nützlich im Gastronomiebereich auf professionellem Niveau, in Grillrestaurants, Pizzerien und allen Betrieben, die es nützlich finden, kleine Teige in kleinen Mengen auf einmal zu kneten. Dieser Mixer ist der einzige, mit dem Sie bis zu 12 kg Mehl + 6 Liter Wasser verarbeiten können. Ideal für jede Art von hartem, weichem und elastischem Teig (Brot, Pizza, frische Nudeln, Kekse) und zum Kneten spezieller Mehle wie Gluten, Hartweizen, steingemahlenes Mehl usw. Dank der Möglichkeit, eines davon auszuwählen 10 Rotationsgeschwindigkeiten verfügbar, wird es möglich sein, professionelle Teige mit großer Einfachheit zu kneten. Die niedrigere Geschwindigkeit ähnelt den Standardmodellen mit einer Geschwindigkeit. Mit dem Variator können Sie die Drehung der Spirale und der Schüssel auf eine höhere Geschwindigkeit beschleunigen, um Teige zu erhalten, die nicht übermäßig hart sind. Ein vollständig in Italien hergestelltes Produkt, ein Synonym für Zuverlässigkeit und Qualität sowohl in Bezug auf Materialien als auch in Bezug auf die Produktion.
Haupteigenschaften
DER IM20 10V ist ein Chaos Spirale mit festem Kopf und mit 10 Geschwindigkeiten und Timer einfach wählbar dank eines Bedienfelds an der Seite der Maschine. Dort Struktur von Spiralmischer ist aus sehr dickem Stahl gefertigt, um Vibrationen während der Arbeit zu eliminieren Übertragung besteht aus einer hochfesten Doppelkette, effizient und langlebig.
Der Timer des Spiralmixers kann auf zwei Arten funktionieren:
- im manuellen Modus, bei dem der Timer ausgeschlossen ist und es der Benutzer ist, der die Maschine am Ende des Vorgangs stoppt.
- Im „Timer“-Modus stoppt die Maschine automatisch, sobald die Knetzeit zwischen 1 und 60 Minuten eingestellt ist.
Durch die besondere Form der Spirale können die Arbeitszeiten auf ein Minimum reduziert werden, ohne dass der Teig überhitzt wird.
Alle mit dem Teig in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl gefertigt :
- Panzer
- Die Spirale
- Das Sicherheitsgitter
- Der zentrale Stab zum Blockieren des Teigs
Technische Eigenschaften
- Teigkapazität: 18 KG
- Anzahl der Geschwindigkeiten: 10
- Mehl: 12 kg
- Wasser: 6 l
- Tank: 360×240 mm
- Produktion pro Stunde: 54 kg/h
- Mindestteigproduktion: 1 kg
- Motorleistung: 1 PS
- Verbrauch: 750 W
- Elektroinstallation mit 24V (Niederspannung).)
- Sicherheitsinstallation nach CE-Norm
- Sicherheitsmikroschalter „CE »
- Stromversorgung: 230 V – 50 Hz
- CE-Zertifizierung
- Gewicht: 65 kg
- Abmessungen: 66 x 38 x cm 70
- Räder mit Bremsen
- Schuko-Kabel
- Malen Hergestellt aus Epoxidpulvern in Lebensmittelqualität